一场在北京钓鱼台国宾馆举行的研讨会，为钓鱼台酒业勾勒出怎样的未来？

日前，以“钓鱼台酒业品牌文化发展”为主题的研讨会在北京钓鱼台国宾馆召开，各界人士齐聚一堂，载酒以文，寻根溯源，共同为钓鱼台酒业的发展建言献策。

“24年两纪轮回，钓鱼台酒业的发展离不开历任外交部钓鱼台宾馆管理局领导班子、产区政府、协会及经销商的大力支持，本次研讨会在北京钓鱼台国宾馆召开，既是一场‘寻根之旅’，更是一场‘感恩之旅’。”会议现场，钓鱼台酒业总经理丁远怀不无感慨地说。

同时，他也表示，接下来钓鱼台酒业要稳中求进，朝着“小而精、小而美”的既定目标稳步前进。在业界看来，这场会议的召开，既凸显了钓鱼台酒业对品牌的珍视，也彰显了其未来持续推进强品牌战略的决心。

▲钓鱼台酒业品牌文化发展研讨会现场

钓鱼台酒业会始终保护好“金字招牌”

1774年，乾隆皇帝御笔亲题皇家园林“钓鱼台”；1959年钓鱼台国宾馆正式落成；1999年，钓鱼台与中国酒都茅台牵手，钓鱼台酒业在茅台镇建厂，也就此拉开了钓鱼台酒业24年的发展大幕，奠定了钓鱼台酒自带高光、不可复制的品牌独特性，成为酱酒品牌中一道亮丽的风景。

过往24年的发展，钓鱼台酒也成为白酒文化与钓鱼台品牌文化相结合的重要表达。在本次研讨会与会嘉宾看来，品牌是钓鱼台酒最为核心的资产，是其长远发展的独特优势。

“钓鱼台品牌具有唯一性、独特性，这个品牌是无价的。这个品牌本身就是文化，就是历史，文化跟历史的注入就是这个品牌的灵魂。”著名画家，原中国美术家协会分党组书记、驻会副主席、秘书长徐里表示。

“钓鱼台三个字有历史、有故事，钓鱼台酒业要维护好这个金字招牌，”贵州省白酒发展促进会会长李保芳表示。百川名品供应链股份有限公司董事长贾光庆也谈到，钓鱼台酒的文化包括钓鱼台、钓鱼台国宾馆、钓鱼台国宾酒业，有很多历史故事，钓鱼台酒业要深入挖掘，讲好品牌故事。

第十三届全国政协人口资源环境委员会副主任、原国家卫生计生委副主任王培安也谈到，钓鱼台历史悠远，钓鱼台国宾馆文化厚重，钓鱼台酒品质优越，要充分利用这些优势实现高质量发展，为稳就业、稳增长、保民生，做出新的更大的贡献。

事实上，钓鱼台酒业也同样深知“责任重大，使命光荣”。“24年前，钓鱼台宾馆管理局将“钓鱼台”品牌的白酒生产经营授权给钓鱼台酒业，在第33类商标中独家、长期使用。这是对钓鱼台酒业的信任。”丁远怀表示。其实在多个公开场合，他都始终强调，“钓鱼台”品牌属于国家，钓鱼台酒业肩负着保护好这个品牌的使命与责任，并将为之奋斗一生。

从行业发展来看，诚如钓鱼台酒业董事长黄凤文所言，在酱酒产业“马太效应”持续强化，进入不断向品牌集中的新发展周期，钓鱼台酒要持续健康发展，更需要文化赋能，建立更加明确的品牌文化方向。

可以说，这场研讨会的召开，既证明了钓鱼台酒在过去几年中强品牌发展路径的正确性，又进一步坚定了钓鱼台酒持续强化品牌的决心。

以品质为基

钓鱼台酒业要走“小而精 小而美”的精品路线

“钓鱼台酒业位于酱酒核心主产区，有着得天独厚的资源禀赋；同时恪守工匠精神，严格把控供需和质量，具有品质保障。因此市场口碑非常好，以有限的产量实现了高增长，深受消费者认可和喜爱。”李保芳在会上指出。

同时，他也表示，未来钓鱼台酒业要坚守质量，坚持长期主义思维，坚持以优良品质支撑品牌发展；同时要坚持做小而精小而美的企业，不盲目扩产，做“既强又优”的企业。“这是硬道理，千万不可投机取巧赚快钱。”李保芳说到。

贾光庆也谈到，酒水行业正在进入品质、品牌竞争时代，品质是基石，钓鱼台酒要清晰精品酒的战略定位，重视品质提升、明确产品标准，提升产品质量。

在酱酒核心产区茅台镇，钓鱼台酒业是极具品牌影响力又低调的存在。它拥有3000吨酱酒生产能力而不扩产，保持“适度规模”的发展理念，以提升品质寻求增量；它秉持24年只生产优质大曲坤沙酱香酒的酿制初心，这在茅台镇也屈指可数；它以严苛的品控令消费者口口相传，成为优质酱酒的代名词。

在“国之器度、和而不同”的品牌理念下，钓鱼台酒实现了与一众酱酒品牌的差异化，已然走出了一条“小而精 小而美”的精品化发展路径。

具备高成长性

钓鱼台酒业未来大有可为

历经复杂的2022年，酱酒产业已进入中场阶段的第二年。但从产业发展角度来看，酱酒品类长期繁荣、黄金赛道的行业共识并没有改变。在这一主基调下，更多优质的、更有实力、耐力和有能力的主流酱酒企业也将参与下半场角逐。

另一方面，从产区而言，在强力推进以酱香白酒为首位产业的新型工业化路径指引下，仁怀产区近两年掀起了一场白酒产业综合治理的革命性行动。淘汰落后产能，引进优质产能，仁怀酱酒产业正走在高质量发展的道路上。

机会总是留给有准备的人，对于钓鱼台酒业而言，这无疑是前所未有的历史机遇。

在适度规模、恪守品质、珍视品牌、以消费者为核心、打造厂商“荣誉共同体”等一系列举措下，钓鱼台酒不仅完成了品牌的原始积累，更真正从市场、从经销商、从消费者中来。无论从哪个角度来看，其都是酱酒中场的优势竞争者。

过去的5年，是贵州白酒大发展、大腾飞的五年。如今，仁怀产区已成为全国乃至国际知名的烈酒产区，更成为中国酒业至关重要、不可或缺的组成部分，身处其中的钓鱼台酒业其实正是这一历程的最好写照。

“自1999年落户茅台镇以来，钓鱼台酒业始终秉承‘一流品质，优级品牌’之宗旨，怀揣‘国之器度，和而不同’之品牌理念，锻造‘大美不言，心怀高远’之品格，为地方发展作出了重大贡献，成为了仁怀酱酒产业的引领者，也成为了有温度且受人尊敬的企业。”贵州省仁怀市委副书记、市长李颖表示。

李保芳也表示，在酱酒全国化持续升温的趋势下，有品牌支撑的钓鱼台酒业具有高成长性，未来还有很大的发展空间。在讲好品牌故事、坚守品质之外，他也为钓鱼台酒业未来发展提出了譬如创新产品营销方式，让消费者更近距离深入了解钓鱼台酒；加强企业管理，推进完善科学的管理体制和运行机制建设，实现可持续健康发展。

中国精细化管理研究所所长汪中求则建议，钓鱼台酒业要做好价格评估；做好品牌保护；市场营销方面做好“五同分销”等等。

“我们深深地知道，质量是王道、服务是公道、性价比是市道，要想真正的赢得未来，必须从业有道。”丁远怀如是说。一句“从业有道”，让我们窥见，在酱酒下一个巅峰到来的时刻，钓鱼台酒这颗明珠也将愈发耀眼夺目。

来源：酒业家